Adilson Spolidoro

Adilson Spolidoro

Diretor Industrial, BAUDUCCO
Aline Cristina Bento

Aline Cristina Bento

Coordenadora de Assuntos Regulatórios, VIGNA BRASIL
Aline Lemos

Aline Lemos

Pesquisadora Científica, CETEA/ITAL
André Rizzo

André Rizzo

Corporate Strategy&International Relations, INDEX WEB MARKETING
Andrea Lunardini

Andrea Lunardini

Gerente Técnica América Sul, ADM DO BRASIL
Angélica Salado

Angélica Salado

Analista Sênior de Pesquisa, EUROMONITOR
Antonio Carlos Cabral

Antonio Carlos Cabral

Professor & Engenheiro de Alimentos, INSTITUTO MAUÁ DE TECNOLOGIA
Bruno Mortara

Bruno Mortara

Superintendente do ONS27/ ABNT, Diretor/ABTG e Professor de Pós Graduação, FACULDADE SENAI/SENAC
Carlos Gomez

Carlos Gomez

Diretor Sensory&Consumer Insights AL, FIRMENICH
Carolina Godoy

Carolina Godoy

Gerente de Novos Negócios, EQUILIBRIUM CONSULTORIA
Caroline Kurzweil

Caroline Kurzweil

Analista de Pesquisa, EUROMONITOR INTERNATIONAL
Cynthia Antonaccio

Cynthia Antonaccio

Fundadora & CEO, EQUILIBRIUM CONSULTORIA
Dan Waitzberg

Dan Waitzberg

Médico Nutrólogo&Diretor Sócio, GANEP NUTRIÇÃO HUMANA
David Guimarães

David Guimarães

Professor, IFTM INSTITUTO FEDERAL TRIÂNGULO MINEIRO
Elizabeth de Carvalhaes

Elizabeth de Carvalhaes

Presidente, IBÁ INDÚSTRIA BRASILEIRA DE ÁRVORES
Eugenia Muinelo

Eugenia Muinelo

Regulatory Affairs Manager, EAS STRATEGIES
Biography

Eugenia Muinelo é Gerente de Assuntos Regulatórios na sede de EAS Strategies na America Latina. Eugenia é formada em nutrição na Universidade Maimónides na Argentina, e é especialista em regulamentação alimentar e políticas alimentares de todos os países de América Latina e o Caribe. Ela forneceu treinamento sobre questões de regulamentação alimentar para autoridades de países como Mexico, Chile e Equador, e participa das reuniões do CodexAlimentarius.

Fabiane Staschower

Fabiane Staschower

Executiva de Inovação de Embalagens&Professora, IBEMA/FACULDADE SENAI
Fabio Mestriner

Fabio Mestriner

Diretor Presidente&Professor Pós Graduação, FABIO MESTRINER DESIGN E INTELIGÊNCIA DE EMBALAGEM / IN
Fabio Sato

Fabio Sato

Head Business Development, LCS EURECICLO
Geraldo Cofcewicz

Geraldo Cofcewicz

Gerente Pesquisa&Desenvolvimento Embalagem, BRF
Ignez Novaes de Góes

Ignez Novaes de Góes

Gerente Técnica, ABIA
Jose Luiz Tejon

Jose Luiz Tejon

Top of Mind de RH & Professor, Business School, de Nantes, França& Professor de progra
José Pereira Junior

José Pereira Junior

Gerente Hub Inovação, NESTLÉ
Juliane Dias

Juliane Dias

Diretora, FLAVOR FLOOD
Leonardo Boulos

Leonardo Boulos

Managing e Partner&Professor Embalagem, SYNC/IED ISTITUTO EUROPEO DI DESIGN
Luciana Ducatti

Luciana Ducatti

LAM Segment Lider, FIRMENICH
Luciana Rossi Marques

Luciana Rossi Marques

Nutricionista do Centro Integrado em Saúde&Projeto São Paulo Olímpico, UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI/FEDERAÇÃO PAULISTA DE KARA
Marcus Vinícius Rio Correa

Marcus Vinícius Rio Correa

Labels&Packaging Manager, HP INDIGO BRASIL
Nilda Soares

Nilda Soares

Reitora&Professora, UFV UNIVERSIDADE FEDERAL VIÇOSA
Renato Oliveira

Renato Oliveira

Head of Industry – Consumer Goods&Retail, GFK
Roberto Satriani Pasqualoni

Roberto Satriani Pasqualoni

Gerente de Marketing, BAUDUCCO
Sergio Pupo Filho

Sergio Pupo Filho

Business Development, NIELSEN
Biography

Sergio Pupo é formado em Administração de Empresas pela Universidade Anhembi Morumbi, em Engenharia Mecânica pela FEI e tem MBA em administração pela Insper. 

Desde 2005 na companhia, Sérgio acumulou vasta experiência no atendimento a clientes de diversos setores de bens duráveis e não duráveis, como Kraft Foods, Arcor do Brasil, Santher, Kimberly Clark, Schincariol, BRF, Coca Cola, CCIL, FEMSA e FCB. Também já atuou em Nielsen Sports, particularmente para o Projeto Olímpico Brasil e Copa do Mundo, e hoje lidera a área de Business Development

.

Sinésio Barberini

Sinésio Barberini

Gerente de Projetos, KLABIN
Suzana Lannes

Suzana Lannes

Presidente, SBCTA SOCIEDADE BRASILEIRA DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE A
Biography

Professora Associada (MS-5.3) da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo e com vivência anterior na indústria alimentícia desde 1981. Graduou-se em Engenharia Química , cursou Mestrado e Doutorado em Tecnologia de Alimentos, e Pós-Doutorado em Ingegneria Chimica e di Processo - Università degli Studi di Genova (UNIGE).  Editora-Chefe do periódico Food Science and Technology (Ciência e Tecnologia de Alimentos) . Presidente da SBCTA - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, para o biênio 2015-2016 e 2017-2018. 1º Vice-Presidente da Sociedade Brasileira de Reologia, desde 2010. Membro titular do Conselho Deliberativo da Associação Brasileira dos Editores Científicos- ABEC, gestão de 2014-2016, membro eleito para a Diretoria 2016-2017. Participante das entidades internacionais ALACCTA (Diretiva), IUFoST (Adhering Body) e IFT. Orienta alunos no Mestrado e Doutorado e Pesquisa em "Produtos com Alto Teor Lipídico" e "Reologia".

Tatiana Pires

Tatiana Pires

Presidente, ABIAD
Biography

Dra. Tatiana Pires é Engenheira de Alimentos pela Escola de Engenharia Mauá (EEM/SP) (1998), concluiu o mestrado (2002) e o doutorado (2005) em Ciências de Alimentos pela Universidade de São Paulo (FCF/USP). É Diretora Sênior de Assuntos Corporativos Regional para a Herbalife, é Presidente da ABIAD – Associação Brasileira da Indústria de Alimentos para Fins Especiais e vice-presidente da Alanur, Aliança Latino Americana de Nutrição Responsável.

Tiago Coroa

Tiago Coroa

Gerente de Serviços Técnicos e Desenvolvimento, ADM do Brasil
Biography

Engenheiro de Alimentos com 10 anos de experiência em P&D e ingredientes. Trabalha há dois meses na ADM.

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